-60 Rezepte-Verständnis, Kontrolle und Steuerung des Herstellungsprozesses-Herstellung "klassischer" und "exotischer" FruchtweineDer besondere Reiz fachkundig hergestellter Fruchtweine liegt in der geschmacklichen Vielfalt, die jene von konventionellen Weinen aus Trauben in den Schatten stellt. Denn aus nahezu allen Früchten, lässt sich wundervoll aromatischer Wein bereiten, sofern man weiß, was dabei zu beachten ist. Im ausführlichen Einleitungsteil vermittelt der Autor dem Leser grundlegendes ...
DETAILS
Craft Wine selbst gemacht
Das große Buch der Fruchtweinbereitung
Kranz, Andreas
Gebunden, 200 S.
durchgehend bebildert
Sprache: Deutsch
25 cm
Stocker (2021)
Gewicht: 790 g
ISBN-13: 978-3-7020-1925-9
Titelnr.: 88911703